選對鞋子李棟旭帥上加帥更年輕！

2017年7月27日星期四

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2017/07/27 第724期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份

	美食主義	鮭魚洋蔥壽司捲
	時尚美妝	開架眉彩新貨主打粉霧感「眉」你不行啊！
	流行追蹤	選對鞋子李棟旭帥上加帥更年輕！
	最新情報	苗栗紅棗節登場農委會教你挑選撇步

鮭魚洋蔥壽司捲

出版社：山岳文化
內文摘自《一口壽司：只要捲一捲！56款韓風&義式壽司×12道湯品×8款風味沾醬，一口滿足！》
作者：金奉京(김봉경)、崔承鳳(최승봉)

在Buffet，時常可以見到鮭魚洋蔥壽司捲這道料理，現在您也可以在家裡試著挑戰一下。只要手邊有在超市可購得的燻鮭魚，就可以輕鬆完成這道菜色。若是想要消除鮭魚的魚腥味，可以在醬汁中加一點芥末。

材料
白飯2 碗（400g），壽司海苔2 張，燻鮭魚1 包（10 片），蟹肉棒6 條，紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥各1/3 個，蘿蔔嬰少許，美乃滋2大匙
配方醋的調味料：
醋1大匙，糖2/3大匙，鹽1/3大匙
鮭魚的調味料：
美乃滋3大匙，酸黃瓜末、奶油起司各1大匙，寡糖、檸檬汁各1小匙

作法
1. 把配方醋的調味料放入鍋中，煮到糖和鹽溶化的程度；趁白飯還熱著的時候，將配方醋放進去，用飯勺以切開的方式拌勻。
2. 紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥切成0.2cm 的絲狀；蟹肉棒依照紋理撕開後，加入美乃滋攪拌。
3. 先在壽司捲簾上鋪一層保鮮膜，再放上1 張海苔，然後把步驟1的醋飯均勻地鋪滿整張海苔，再把海苔朝上翻過來。
4. 把拌過美乃滋的蟹肉棒、小黃瓜絲和紅蘿蔔絲放在步驟3 的海苔上捲成壽司；將鮭魚的調味料拌勻做成醬料。
5. 取下保鮮膜之後，把燻鮭魚包覆在壽司外層，然後再用保鮮膜包起來，用捲簾再次將壽司定型。
6. 將保鮮膜取下之後，在壽司外層的燻鮭魚上擺放醬料、洋蔥絲和蘿蔔嬰。

Cooking Tip
配方醋要用中火稍微煮一下
配方醋不建議用大火煮沸，選擇用中火會更適合，因為調味料裡有糖，加上量又不多，若是用大火煮很容易燒焦。而且要趁白飯熱騰騰的時候把配方醋放進去攪拌，這樣每一顆飯粒才會均勻地沾上醋汁。用黑米醋、紅醋等來取代一般的白醋也是不錯的選擇。

文章來源/《一口壽司：只要捲一捲！56款韓風&義式壽司×12道湯品×8款風味沾醬，一口滿足！》山岳文化出版

開架眉彩新貨主打粉霧感「眉」你不行啊！

UDN╱記者陳立儀

眉毛是否漂亮，是整體臉型的關鍵，就算是素顏，也不能忽略眉型的修飾，才不會看起來暗淡無神。在容易流汗、出油的夏季，眉彩新品紛紛主打粉霧質感，並且強化持妝度，創造自然立體的擬真眉。

漂亮自然的眉型，是整體彩妝的基本關鍵。圖/INTEGRATE提供

每2位女性中就有1位面臨眉毛稀疏、不完整等困擾，而無眉女最常碰到的問題就是眉彩顏色無法與原生眉毛完美融合，KISS ME花漾美姬新推出的3D完眉雙頭眉粉筆，採用一筆雙效筆頭設計，搭配低黏度的防水因子與球狀粉末，讓纖維更容易均勻散開，呈現自然妝感；扁平筆頭可輕鬆勾勒毛流、描繪眉型線條，另一端的眉粉筆頭則擁有創新纖維立體技術，透過添加纖維及珠光粉末填補眉毛縫隙，讓漂亮眉型彷若天生，共有自然棕、深棕色兩色。

KISS ME花漾美姬3D完眉雙頭眉粉筆，售價390元，共兩色。圖/KISS ME花漾美姬提供

8月1日上市的FASIO恆久完美眉粉棒，兼具好描繪的筆狀觸感與輕柔的粉霧質感，雖是粉狀質地，卻能防汗、防油脂，不易脫妝，並採用柔軟小圓棒設計，前端宛如眉筆般能描繪出纖細濃密的眉彩效果，使用側面則能打造輕柔粉霧感的自然眉彩，共有自然棕、明亮棕兩色。

FASIO恆久完美眉粉棒兼具好描繪的筆狀觸感與輕柔的粉霧質感，一支就能實現各種眉型需求。圖/FASIO提供

INTEGRATE的彩妝新品共推出完美特調眉彩膏、1.39mm超細筆芯的極緻絕對有型眉筆、進化版的2 in 1繪型持色眉筆N等3款眉彩，可滿足眉毛不同部位的妝效需求，可先以極緻絕對有型眉筆、2 in 1繪型持色眉筆N來修飾整體眉部輪廓，再用完美特調眉彩膏染上柔和輕盈的自然眉色。

INTEGRATE完美特調眉彩膏搭配獨特粉紅珠光配方及粉末定妝配方，不易黏膩的粉末質地，讓眉妝自然持久，柔和粉紅色調能順應光線角度，讓眉色更明亮，交叉向上的刷毛更容易包覆眉毛，即使新手也不怕，共有可可深棕、焦糖淺棕、拿鐵灰棕、奶茶金棕等4色。2 in 1繪型持色眉筆N則是液態眉筆、眉粉雙重妝效的2合1眉筆，同樣新添加粉紅珠光，共有深棕、淺棕兩色。

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INTEGRATE完美特調眉彩膏，售價240元，共4色。圖/INTEGRATE提供

FASIO恆久完美眉粉棒，售價350元，共兩色。圖/FASIO提供

選對鞋子李棟旭帥上加帥更年輕！

UDN╱記者吳曉涵

韓劇《燦爛的守護神-鬼怪》不只讓孔劉成為國民大叔，劇中飾演「地獄使者」的李棟旭也擄獲不少粉絲的心。這位時尚型男即將在22日睽違六年再度造訪台灣舉辦粉絲見面會，屆時一定又將掀起一波歐巴熱。

臉上常有一抹冷酷氣質的李棟旭，廣受時尚品牌喜愛，拍過不少雜誌大片。而日前他出席Valentino香港利園全新旗艦店開幕活動，身穿刺青圖案裝飾的紅綠格紋西裝，搭配紅色Flycrew運動鞋，看來更加年輕率性。

李棟旭以修身剪裁的格紋西裝搭配紅色Flycrew運動鞋，讓整體造型更顯活潑年輕。圖/Valentino提供

好萊塢男星布萊德彼特前陣子身穿一襲灰色西裝，現身電影《玉子》紐約首映會，搭配Ferragamo TRAMEZZA棕色牛皮手工訂製鞋，則是展現不同於文青韓風的優雅熟男大叔韻味。

布萊德彼特穿著TRAMEZZA棕色牛皮手工訂製鞋參加電影《玉子》紐約首映會。圖/Ferragamo提供

2017早秋全新推出的運動鞋Flycrew，是品牌繼迷彩運動鞋以及大色塊拼接的Open Sneakers後又一力作。創作總監Pierpaolo Piccioli以70年代的運動服時尚為靈感，選擇多種顏色的不同皮革搭配白鞋底，鞋跟處飾以品牌標誌性的鉚釘元素，保留經典DNA。女款包含粉紅、莓果紅、黑色、閃耀奪目的亮片和花卉刺繡款，男款則有紅、藍、綠、駝色等。

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Valentino Garavani Flycrew 花朵珠繡運動鞋，45,200元。圖/Valentino提供

Valentino Garavani Flycrew 紅色運動鞋(男鞋)，未定價。圖/Valentino提供

Valentino Garavani Flycrew 金色亮片運動鞋，22,400元。圖/Valentino提供

	苗栗紅棗節登場農委會教你挑選撇步
聯合新聞網
時序進入國產紅棗產季，農委會建議民眾在紅棗挑選上，除可優先挑選具有四章一Q標章外，還可藉由外觀、大小等方式區分是國產還是進口的，或可參加苗栗紅棗節活動品嚐新鮮紅棗。 106年苗栗縣公館鄉紅棗節今天起，一連兩天在苗栗區農業改良場熱鬧登場，行政院農業委員會表示，現場除了可觀賞精彩的客家民俗藝文表演外，亦可品嚐紅棗鮮果、紅棗創意料理及選購在地農特產品。苗栗縣公館鄉是台灣唯一紅棗專業栽培區，紅棗栽種面積約54公頃，其中有機紅棗4.2公頃、產銷履歷14.8公頃、吉園圃2.79公頃，7月中旬至8月下旬為紅棗產季。在農糧署北區分署、苗栗區農業改良場、苗栗縣政府及公館鄉農會的輔導之下，苗栗公館紅棗採用安全用藥及合理化施肥的管理方式，近年來每年皆會舉辦全縣紅棗評鑑競賽，鼓勵農友種植品質優良又安全的紅棗。為讓民眾安心選購紅棗，農糧署北區分署建議民眾除優先挑選具有四章一Q，有機標章、產銷履歷標章、吉園圃標章、臺灣農產品生產追溯條碼QR Code等標章的國產紅棗外，亦可藉由觀察紅棗的外觀、大小等方式區分國產紅棗和進口紅棗。農糧署北區分署表示，國產紅棗果實較小、表皮顏色明亮且為紅褐色、籽尖而細長；進口紅棗外觀較圓胖、表皮顏色較雜、籽較為寬胖。由於多數民眾多以紅棗乾入菜或入藥滋補，消費者大多沒有吃過紅棗鮮果，農糧署北區分署強調，紅棗鮮果代表「在地生產、在地鮮採」，紅棗鮮果相當美味，且富含大量維生素Ｃ和生物類黃酮，具有優良的抗氧化能力。農糧署北區分署籲請消費者把握7月到8月的紅棗產季，來一趟苗栗縣公館鄉體驗採果樂並享受現摘現吃的紅棗鮮果滋味。

•用找找書培養孩子專注力與邏輯力
給孩子一本貼紙書、或是有翻翻小機關的繪本，指定某樣東西要孩子去找出來，通常是讓孩子快速安靜下來的好方式，這種看似簡單的小遊戲，除了培養孩子的觀察力、邏輯力，其實也是訓練他們主動找答案的好方法。

•為何大受歡迎的曲子，總有不斷重複的副歌？
想一想，平常你喜歡聽的流行歌曲，是不是都有著不停重複的副歌？而且，是否這不斷重複的旋律，即使聽上幾十次、甚至幾百次仍然不會厭煩？事實上，世界各地文化中的音樂，都有這種重複性的特點。但為什麼會有這個現象呢？

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這是今年初開始出現的變化，一些徵兆開始顯現：擴張的公鏈數量開始減速；大多數公鏈在2018年制定的路線圖，還有大半未能按時兌現；曾火熱且被寄予厚望的Dapp （分散式的應用程序），也在陷入沉寂。不過，結合各行業的區塊鏈應用開始有了一些進展。比如電子發票、區塊鏈+AR遊戲、版權保護、溯源、共享充電、法律等等，這些應用背後，不乏有以騰訊、阿里巴巴、迅雷、京東、華為代表的互聯網大廠的身影。海外也不例外，以摩根大通、Facebook、亞馬遜、微軟等巨頭也高調進入區塊鏈行業。文：熊出墨請注意大廠≠保守或試水如果提起互聯網大廠的區塊鏈佈局，似乎往往與“保守”、“試水”等關鍵詞掛鉤。在大多數人們看來，之所以有此類印象，是由於相比起初創公司，大廠們無論進場速度還是進場的決心來說都不夠激進；且從目前各大廠切入的區塊鏈方向來看，大多數都局限於集團業務發展。但真是這樣嗎？事實上，作為被顛覆的對象，大廠們從未放棄對區塊鏈的探索。據報導稱，騰訊和阿里都早在2015年底就成立了區塊鏈團隊；下載巨頭迅雷也早在2016年就開始探索區塊鍊和原有業務的結合，並於2017年正式推出結合區塊鏈技術的智能硬件玩客雲，2018年更是推出高性能區塊鏈平台迅雷鏈，迅速將區塊鏈技術性能帶入3.0時代。巨頭們都不約而同地把發展的重心放在了底層區塊鏈技術上，並以各種方式推動自身業務之外的區塊鏈改造。全國巡演的區塊鏈創新大賽、沙龍、meetup，正是大廠們期望通過提供區塊鏈服務，激勵版圖生態之外的中小企業探索區塊鏈結合實體經濟的行動之一。公開資料顯示，區塊鏈開放平台迅雷鏈在2018年就率先面向區塊鏈開發者舉辦了鏈創未來·全球區塊鏈應用大賽、以及全國7城的區塊鏈技術沙龍。此外，迅雷鏈已經為版權、公益、溯源、供應鍊等領域數十多家企業完成了區塊鏈改造；繼迅雷之後，螞蟻、百度區塊鏈也均在近期陸續開展區塊鏈開發大賽。在諸多有區塊鏈佈局的大廠中，迅雷無疑是最積極的區塊鏈佈道者。行動源於底氣，淘汰了一大批想要搶占風口企業的區塊鏈底層技術，也非“技術咖”不能駕馭。BAT不用說，迅雷的優勢和基因正是在於，已經在P2P 技術、分佈式計算、內容傳輸技術領域深耕16年，而這些技術基因是共享計算和區塊鏈的基礎。為什麼迅雷在技術咖中走的更遠一些？不乏有搶占賽道的先機與技術上的耕耘，2017 年年中，迅雷在旗下共享計算業務中融入了區塊鏈技術，從C端打開了突破口。隨後迅雷先後發布了企業級產品——迅雷鍊和迅雷鏈文件系統TCFS等底層區塊鏈基礎技術，成為大廠鏈中首條超過百萬量級的TPS的主鏈技術平台。截至目前，迅雷預計有望成為落地應用場景最多的大廠鏈。這一險些在移動互聯網時代被落下的PC老兵，在大廠中更是撕開了保守的刻板印象，有著All in 的決心。防守有道：實用為先從比特幣到近期興起的跨鏈技術Cosmos、Polkadot，經歷了數十年變遷的“草根”公鏈已經將目光聚集在跨鏈技術上。與此類底層公鏈的極客追求不同，大廠區塊鏈的特點在於更加追求實用。在區塊鏈進入緩衝期之際，如何打好攻防戰？關鍵也正是在於“防”——即如何建立自身優勢壁壘，追求實用性。具體來看，大廠具有以下優勢：其一，人才優勢。區塊鏈本身不是產品，即使在技術上，也往往需要和雲存儲等其他技術相結合，對一些金融等安全性要求非常高的服務更需要專業的人士和技術專家。而對於騰訊、迅雷等這樣的大玩家來說，不管是從區塊鏈技術還是其他高新技術來說，都擁有足夠的自主話語權，能夠疊加在一起打出新的戰略可能性，在人才上，大廠當然更有優勢，更不用提及它們在多年運營中沉澱下來的大量商業數據和強大的資金實力了。以迅雷為例，將其擅長的雲計算結合至區塊鏈中，在其共享計算智能硬件“玩客雲”中加入了區塊鏈技術，不僅建立了海量節點，還可通過玩客雲共享計算、存儲、帶寬等資源，提高了區塊鏈的性能與可擴展性。騰訊《一起來捉妖》也是一個不錯的例子。這一融入了VR與區塊鏈的遊戲，出於騰訊的加持，已經連續霸榜應用市場十數天，遊戲數據採用區塊鏈技術保存，但還不足以支撐區塊鏈遊戲的形態進化。其二，足夠多的用戶場景。大廠還擁有龐大的用戶群和現成的場景，比如騰訊的金鍊盟為金融行業定制了開源區塊鏈底層平台FISCO；阿里則基於其螞蟻金服、淘寶業務為物流、保險、溯源均提供了解決方案；百度也基於百度圖片上線圖騰版權區塊鏈平台等等。迅雷方面截至目前，已經為壹基金、捂碳星球、匯保互助、漢江綠松石溯源項目、中國版權保護中心、廣東南方新媒體、基因HGBC、阿爾法順風車、來電科技、懶懶口袋等近30個政企機構提供區塊鏈技術支持。其三，政策加持。不論是今年3月，國家互聯網信息辦公室發布第一批境內區塊鏈信息服務備案清單，還是全國兩會上有關區塊鏈技術的聲音愈發增多、6個地方政府報告涉及區塊鏈，都預示著區塊鏈技術應用越來越受重視。在積極的政策促進下，有技術實力的大廠們，必然擁有更多的發展機遇。去年5 月，由迅雷研發並實現落地的共享計算模式，作為主流區塊鏈基礎設施之一，被列入工信部編撰的《2018 中國區塊鏈產業白皮書》中；今年迅雷還為中國版權中心提供區塊鏈技術服務支持，打造中國數字版權唯一標識（DCI）標準聯盟鏈；阿里巴巴與螞蟻金服則搭上了雄安的車，承建數字雄安區塊鏈實施平台。攻城拔寨：開放共榮那麼對於大廠來說，何謂”攻“？幫助其他中小企業突進區塊鏈，是大廠們的“攻城拔寨”之道。緩衝期的到來並不意味著區塊鏈來到下半場，對於期冀通過區塊鏈轉型的中小企業來說為時並不晚。但這一時期明顯的特徵是，越來越少看到“投機取勝”的案例，留下的更多是技術深度和技術壁壘。迅雷鏈開放平台研發負責人也曾表示，目前區塊鏈技術難以落地的一個重要原因是，中小企業在使用區塊鏈技術時門檻極高，且相關人才稀缺。而這恰恰也是大廠區塊鏈的優勢所在。以迅雷鍊為例，一方面迅雷鏈通過創新技術可以達到百萬級TPS，實現秒級確認，適配企業開發者的大部分應用需求。而在基於迅雷鏈的應用開發過程中，開發者只需要負責應用（包括前端應用和後端管理平台）本身，以及應用後台和智能合約這三部分的開發工作就行，至於迅雷鍊和測試環境，服務端SDK 等，是由迅雷鏈提供，大大節省了開發者的時間和精力。另外，對於剛接觸區塊鏈技術的開發者們，迅雷鏈也將為其提供小插件，通過將行業解決方案通過合約實現流程模板化，開發者只需據自身需求來選擇套用，便可快速完成開發並部署；與此同時，迅雷鏈也將提供技術、成本、流量、投資一站式的扶持政策。近期，在迅雷又宣布了新的技術升級。迅雷鏈推出的合約開發平台“Catalyst——催化劑”，集中了合約編寫、編譯、部署、接口測試。它部署在瀏覽器上，打開網站就可以進行合約的開發，不需要安裝，自帶demo模板，大大降低開發門檻。當合約編寫完之後會自動根據類型進行編譯，編譯完之後可以部署到迅雷鏈的沙盒環境，會自動生成合約對應的調用接口，只需要開發者填一下參數就可以測試合約。平台操作和使用也非常直觀、簡單。騰訊、阿里等聯盟鏈提供的方式則為BaaS平台，同樣定位於降低企業接入區塊鏈的門檻。京東區塊鏈底層引擎JD Chain前不久也正式對外開源並同步上線開源社區，旨在為企業級用戶和開發者提供開源服務。總之，孤木難成林，只有賦予開放分享的基因，生態才可能長成一片森林。為開發者、中小企業提供區塊鏈技術解決方案，正在成為大廠眼中新的開放分享基因。

2017年7月27日 星期四