當自己的「戴」言人！眼鏡品牌懷舊又創新

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2017/09/21 第732期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 美食主義 珍珠糖小泡芙 Chouquette 時尚美妝 一天賣破4千瓶！日本珂莉瑞琪水凝霜限量免費送 流行追蹤 當自己的「戴」言人！眼鏡品牌懷舊又創新 最新情報 鏡下的書法狂草龍蛇遊移 故宮首創VR展出得獎作品   珍珠糖小泡芙 Chouquette 出版社：樂木文化 內文摘自《手作成癮－12 Months小日子的手感烘焙食》 作者：手繹廚藝&生活創作空間 一朵朵金黃色的杯中花，在巴黎夏日的午後綻放，晶瑩細緻的珍珠糖是花瓣上的雨露，不著痕跡地提升了花朵的甜蜜，是法國女人解饞時的小零嘴，含糖量低微甜而不膩，常會一口接著一口停不下來。 材料 Ingredients 【泡芙皮】1人份 水 water 120 牛奶 milk 180 無鹽奶油 unsalted butter 120 低筋麵粉 cake flour 90 高筋麵粉 bread flour 90 全蛋 egg 5-6顆 【表面裝飾】 珍珠糖 pearl sugar 少許 基本作法 Method 【泡芙皮】 先將水、牛奶、奶油混合煮滾，加入過篩好的低筋麵粉和高筋麵粉拌煮炒(以木匙或桿麵棍)至充份糊化完成，倒入鋼盆以打蛋器拌打至餘溫再慢慢加入全蛋混合(不能加的太快或全加入，需視麵糊情況而定)，必須拉起來麵糊能成倒三角型，才能裝入擠花袋。 【組合與裝飾】 將麵糊擠為拾元硬幣大小，撒上珍珠糖。 烤箱預熱至上火200°C / 下火200°C，入爐轉成上火180°C / 下火180°C，烤焙20分鐘，調頭開風門以上火150°C / 下火150°C，烤焙20分鐘，烤至泡芙裂痕上色才出爐，放涼後裝袋。 手繹手帳TIPS 在加入全蛋時需以少量多次進行，剛開始添加時會覺得很難混和，所以第一次添加時可以加入比較大量，一方面是比較容易攪拌，再來是為了降低麵糊的溫度。之後則少量得視情況添加。蛋液添加的量與麵糊糊化的程度有關，若是麵糊糊化不足，蛋液就無法加到食譜上的量。 文章來源/《手作成癮－12 Months小日子的手感烘焙食》 樂木文化出版     一天賣破4千瓶！日本珂莉瑞琪水凝霜限量免費送 UDN╱記者王韶憶 台隆手創館獨家引進海外必買口碑保養品，來自日本的COSMERIA珂莉瑞琪系列，以保濕聖品為名更是不少知名美妝節目推薦的好物，現在免網路代購，台隆手創館9月14日起開賣，前300名消費者還可免費索取試用袋。 珂莉瑞琪水凝霜曾創下在日本一天熱銷4,200瓶的驚人成績，92%以上使用者表示肌膚有感，是結合化妝水、乳液、精華液等全效型保濕聖品，也獲得台灣Fashion Guide 2017「凝露（膠/霜）」類別的美妝評鑑大賞專業評鑑獎。 珂莉瑞琪EX特級五合一美容水凝霜，售價1,880元。圖/台隆手創館提供 台隆獨家引進珂莉瑞琪EX特級五合一美容水凝霜，兼具化妝水、乳液、精華液、保濕精華液、乳霜的功能，並添加5種高濃度膠原蛋白與玻尿酸，；珂莉瑞琪滋潤保濕卸妝油，則添加摩洛哥堅果油，細微髒污也徹底潔淨溶出，以及擁有柚子果實、甘草葉、迷迭香葉、橄欖葉、桃金孃果實5種萃取精華。9月14日下午3點起COSMERIA珂莉瑞琪在台隆手創館微風店，提供限量300份精美試用袋，內含水凝霜、亮妍精華、水凝乳等多樣試用品。 珂莉瑞琪試用袋圖/台隆手創館提供 珂莉瑞琪滋潤保濕卸妝油，售價650元。圖/台隆手創館提供   當自己的「戴」言人！眼鏡品牌懷舊又創新 UDN╱記者曾智緯 即便是平光眼鏡亦是能代表自我風格的配件，所以為了讓消費者了解挑選一副好眼鏡對於眼睛的重要性，德恩堂眼鏡舉辦活動，交流配鏡資訊。此外，不僅要慎選合適的鏡片和鏡框，JINS還要每個人都是自己的最佳「戴」言人，體驗眼鏡穿搭。 擁有超過25副眼鏡的藝人謝沛恩認為，眼鏡不僅要戴的舒適，還要符合目的和場合需求。圖/德恩堂眼鏡提供 成立76周年的台灣眼鏡品牌德恩堂，日前舉辦了「我的新時戴」消費者活動，體驗不同鏡框與服裝搭配的訣竅。品牌更特別找來專業的妝髮造型和攝影團隊，免費幫參賽者做好妝髮、挑好眼鏡，拍出專屬於照片。而為活動站台的謝沛恩擁有超過 25副眼鏡，表示「挑眼鏡除了依據臉形做選擇，另一個關鍵就是目的和場合，像每次只要臉比較水腫，就會選擇較厚重的鏡片修飾；如果當天希望凸顯妝容，我就會以細框眼鏡裝飾。」而即日起到9月30日，得恩堂眼鏡也推出特定系列鏡架加上鏡片，整付不到2,000元的優惠。 邁入秋季，來自日本的平價時尚眼鏡JINS帶領消費者進行一趟懷舊之旅，把從二〇年代到九〇年代的眼鏡特色，運用不同顏色、材質與形狀，設計出屬於不同時代氛圍的經典款復刻眼鏡。業者指出每個年代的眼鏡都有專屬的美學，如鏡腳會加上金屬勾能牢靠的掛在耳上，這樣的設計是為了在騎馬時，讓眼鏡不易掉下來。而五〇年代出現的眉型框，據說是為了眉毛稀少的將軍增加威嚴感而設計。全新的系列眼鏡呈現共8個時期，每個時期有2種框型4種配色可挑選，不限度數配到好。 20年代繩手眼鏡，鏡腳用金屬勾掛在耳朵上，其實是為了在騎馬時，讓眼鏡不容易掉下來約2,980元。圖/JINS提供 50年代的眉型框，據說是為了眉毛稀少的將軍增加威嚴感而設計的，約2,980元。圖/JINS提供 80年代流行超大框型，以單色調為靈感，鏡腳反映出當時澀谷與原宿街頭的螢光與幾何圖案，約2,480元。圖/JINS提供   鏡下的書法狂草龍蛇遊移 故宮首創VR展出得獎作品 聯合新聞網 「書法展也能這樣玩！」國立故宮博物院與新北市政府文化局合作，共同策劃展出「自敘．心境」，該展利用書法沉浸式虛擬實境（VR）裝置，展現全國書法比賽得獎作品，寫下全球首創里程碑，展現了人文藝術也能與科技結合的嶄新創意。 一般以肉眼觀賞書法展的方式已經落伍了，故宮首創與當今最夯的VR結合，觀賞時書法作品更加活靈活現。「自敘．心境」書法VR內容取材自院藏唐代書法名家懷素的狂草名作《自敘帖》，書法家的筆畫圓轉流暢，強勁有力，作品中以自然萬物來比擬書法風格，如風雨雷電、馬匹奔馳、龍蛇遊移等。 當使用者戴上頭戴式裝置時，眼前的作品便化為虛擬劇場，書法字倏忽間如同曲折盤繞的龍、蛇，瞬間又轉變為疾風勁雨，而舞者凌波漫舞於飄渺水雲間，以舞蹈詮釋懷素書法的速度及勁力，使用者亦可拿起眼前的虛擬毛筆，親手題寫書法，深度體驗懷素狂草藝術的精髓。 故宮博物院表示，此次展覽以深厚的文化底蘊為基底，形塑書寫者創作時的內在氛圍，展現書藝與生活間密不可分的關係以及書法漢學的承繼與發揚。展覽於政治大學研創中心一樓文山未來館免費展出，開放時間為每周一、三、五下午1時30分至4時30分，歡迎觀眾前往參觀，或可電洽轉注藝遊辦公室（02）29393091#69303預約導覽。   •外資新樂園─柬埔寨 柬埔寨經濟繁榮的一個強大驅動力是外國直接投資，在 2016 年增加了 25%，總金額達到 21.5 億美元。外國直接投資的最大來源是中國，該國去年投資了 5. 11 億美元。挹注金額最高的產業是金融業和製造業，接著是房地產與農業。 •日本和牛來了 如何預防狂牛症？ 烹調牛肉完全不可能達到高溫高壓的滅菌條件，若要避免狂牛症的病從口入，「源頭管控最重要」，政府務必要嚴格執行，確實為民眾食安把關。

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