 | 我見我思／寵兒不教的悲歌 | | 佘炎輝（台南市）/聯合報 | 「成嫂又跟我開口借錢了。」母親向我發牢騷。 成叔和成嫂胼手胝足經營鐵工廠多年，向上游工廠批發餐飲相關機械成品，再販售給店家並提供維修服務。他們多年膝下無子，後來領養親戚的小孩，把他視如己出。 成叔一向豁達開朗，經濟大權全交給成嫂，偶爾去卡拉OK高歌一曲，三五好友小酌一番就心滿意足。景氣好的那些年，工廠賺了不少錢，房子買了兩棟，真教 ......  |
| | 初老心情／告別童年 | | 曾琴（新北八里）/聯合報 | | 搭車經過台北兒童新樂園，想到過兩天是孫子的十二歲生日，便問即將上國中的他要不要趁生日再遊一次兒童樂園，告別童年。 孫子想了想，說：「我一共去過三次，每種遊樂器材都玩過了。奶奶妳有沒有去過？要不我帶你們去玩？」 頓時額上出現三條線。也不過是二十九年前的暑假，我帶著母親、升國二及小五的兒子和女兒到美西旅遊，逛遍了迪士尼樂園、影城，還有洛杉磯的魔術山，只有雲霄飛車和 ...... |
| | 深夜女子公寓的料理習作／蒸蛋的方法 | | 文／毛奇/聯合報 | | 雞蛋，是注定帶著驚喜感的食物。包藏於薄脆外殼下的，是液態的生命，豐滿的蛋白質能量，只消放入鼎中，或是平煎或是水煮，便能有快速的美味。 不管是煎得蛋白冒泡裙邊金黃焦香的荷包蛋淋上醬油膏、蛋黃半生熟如晶瑩果醬的溏心蛋，都是最美好的生命禮讚；就算心情再沮喪，我也不會拒絕這兩者，吃下去就有被上蒼眷顧之感。只要搭配一點點技巧，低廉的食材就 ...... |
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